Puulämmitteiset pizzauunit

Tutustu perinteisen ruoanvalmistuksen taitoon tiiliuuniemme avulla. Vitcas tarjoaa kattavan valikoiman korkealaatuisia puulämmitteisiä leipä- ja pizzauuneja, jotka voi ostaa valmiiksi rakennettuina. Tarjoamme myös kaikki tarvittavat materiaalit, jos haluat rakentaa oman puulämmitteisen uunin. Materiaaleihin kuuluvat tulenkestävä uunilaasti, tulitiilet ja lämmöneristeet. Puulämmitteiset uunit on suhteellisen nopea ja helppo koota verkkosivustomme videoiden ohjeiden avulla. Puulämmitteisiä pizzauuneja on saatavana useita kokoja, joten voit valita käyttötarkoitukseen sekä puutarhasi tai ammattikeittiösi ilmeeseen sopivan mallin. Valikoimastamme löytyy vaihtoehtoja jokaiselle innokkaalle ruoanlaittajalle perinteisistä tiiliuuneista monikäyttöisiin kivi- ja saviuuneihin. Puulämmitteinen uuni sopii erinomaisesti hitaaseen kypsentämiseen ulkona ja antaa ruoille täyteläisen savun aromin. Vitcas tarjoaa lisäksi kattavan valikoiman leipä- ja pizzauunin varusteita, kuten kuumuutta kestäviä nahkakäsineitä, lämpömittareita, savuhormeja, hormiputkia sadehatulla ja savupellillä, pizzauunin jalustoja, pizzalapioita, puhdistusharjoja ja kaapimia, lasillisia valurautaluukkuja, metallisia uuninluukkuja, suippenevia ja suorakulmaisia uunipannuja sekä grillauskoreja.

  1. outdoor pizza oven
    Rating:
    97%
    VITCAS puulämmitteinen leipä- ja pizzauuni
    Special Price 1 623,34 € 1 293,50 € Regular Price 3 263,00 € 2 600,00 €

    Vitcas Pompeii -puulämmitteinen leipä- ja pizzauuni on perinteinen kupolimallinen uuni sisä- tai ulkokäyttöön. Isossa-Britanniassa korkealaatuisista tulenkestävistä materiaaleista valmistettu uuni on Pompeii-sarjan alkuperäinen malli – täydellinen kotikäyttöön, käsityöleivän paistamiseen ja aitojen puulämmitteisten pizzojen valmistamiseen.

    Lisätietoja
  2. Wood fired brick outdoor pizza oven
    Rating:
    100%
    Suuri tiilinen pizzauuni - VITCAS-L
    Special Price 1 623,34 € 1 293,50 € Regular Price 3 263,00 € 2 600,00 €

    Vitcas-L tiilinen ulkopizzauuni on suuri puulämmitteinen uuni aitoon ulkona tapahtuvaan ruoanlaittoon. Kestävistä tulitiilistä ja tulenkestävästä laastista valmistettu uuni varaa korkean lämmön pizzojen, leivän ja hitaasti kypsennettävien ruokien paistamiseen perinteisellä maulla. Neljässä helposti koottavassa osassa toimitettava uuni sopii erinomaisesti terasseille, ulkokeittiöihin ja puutarhan ruoanlaittoon.

    Lisätietoja
  3. Outdoor Pizza Oven VITCAS
    Rating:
    100%
    Ulkopizzauuni - Vitcas
    Special Price 807,59 € 643,50 € Regular Price 978,90 € 780,00 €

    Vitcas Casa -puulämmitteinen ulkopizzauuni on kompakti Isossa-Britanniassa valmistettu uuni, joka on suunniteltu puutarhoihin ja patioille, joissa tila on rajallinen. Casa sopii erinomaisesti kaikille, jotka haluavat nauttia aidosta puulämmitteisestä ruoanlaitosta kotona. Se on nopea koota ja helppo käyttää, ja se sopii pizzan, leivän ja monien muiden ruokien paistamiseen ulkotiloissa.

    Lisätietoja
  4. VITCAS Pompeii 100 -uuni
    Rating:
    100%
    VITCAS Pompeii 100 -uuni
    Special Price 2 112,79 € 1 683,50 € Regular Price 4 078,75 € 3 250,00 €

    Vitcas Pompeii 100 on korkealaatuinen perinteinen puulämmitteinen uuni, joka sopii täydellisesti pizzojen ja leivän paistamiseen sekä ruokien paahtamiseen aidolla tavalla. Sisä- ja ulkokäyttöön suunniteltu uuni on ihanteellinen perheille, ruoan ystäville ja kaikille, jotka nauttivat vieraiden kestitsemisestä. Uuniin mahtuu kerralla 3–5 pientä pizzaa, joten se on erinomainen keskipiste puutarhajuhliin, viikonlopun kokoontumisiin ja perheen jokapäiväiseen ruoanlaittoon.

    Lisätietoja
  5. Kompakti tiilinen pizzauuni - VITCAS-S
    Rating:
    95%
    Kompakti tiilinen pizzauuni - VITCAS-S
    Special Price 946,27 € 754,00 € Regular Price 2 447,25 € 1 950,00 €

    Vitcas-S samottitiilinen ulkopizzauuni - kompakti, tehokas ja helppo asentaa. Tämä perinteinen puulämmitteinen uuni on suunniteltu vähäistä kokoonpanoa varten ja sopii täydellisesti puutarhoihin ja terasseille, joten se on erinomainen valinta koteihin, joissa ulkotilaa on rajoitetusti.

    Lisätietoja
  6. Ulkopizzauunin rakennussarja
    Rating:
    100%
    Ulkopizzauunin rakennussarja

    Alkaen 3,26 € 2,60 €

    Vitcasin ulkokäyttöön tarkoitettu puulämmitteisen pizzauunin rakennussarja sisältää kaikki olennaiset Vitcas-tuotteet oman puulämmitteisen pizzauunin rakentamiseen. Kattava sarja tarjoaa tarvittavat materiaalit puulämmitteisen uunin rakentamiseen, joka sopii erinomaisesti ulkoruoanlaittoon ja täydentää pihan tai puutarhan käyttöä.

    Lisätietoja
  7. Vitcas Double Casa
    Rating:
    100%
    Vitcas Double Casa
    Special Price 1 460,19 € 1 163,50 € Regular Price 1 794,65 € 1 430,00 €

    Tuo aito puulämmitteinen ruoanlaitto puutarhaasi Vitcas Double Casa -uunilla – tunnelimallisella ulkopizzauunilla, joka on suunniteltu hyvää makua, kapasiteettia ja helppokäyttöisyyttä varten. Isossa-Britanniassa laadukkaista tulenkestävistä materiaaleista valmistettu tehokas uuni paistaa jopa 4 pizzaa kerralla ja on koottavissa vain muutamassa vaiheessa.

    Lisätietoja
  8. Puulämmitteinen pizza- ja leipäuuni - Pompeii 120
    Rating:
    100%
    Puulämmitteinen pizza- ja leipäuuni - Pompeii 120
    Special Price 2 439,09 € 1 943,50 € Regular Price 4 894,50 € 3 900,00 €

    Vitcas Pompeii 120 on perinteisesti valmistettu, kupolimallinen puulämmitteinen pizza- ja leipäuuni, joka on suunniteltu asiantuntevasti sisä- ja ulkokäyttöön. Isossa-Britanniassa valmistettu uuni yhdistää aidon paistotuloksen ja ammattikäyttöön soveltuvan kestävyyden. Olipa kyse suurista perhejuhlista tai asiakkaiden palvelemisesta ravintoloissa, pizzerioissa, leipomoissa tai festivaaleilla, Pompeii 120 on suunniteltu tuottamaan tasaisia ja suurikapasiteettisia tuloksia.

    Lisätietoja
  9. VITCAS Pompeii 140 -uuni
    Rating:
    100%
    VITCAS Pompeii 140 -uuni
    Special Price 2 716,45 € 2 164,50 € Regular Price 5 220,80 € 4 160,00 €

    Vitcas Pompeii 140 on erittäin suuri, perinteinen kupolimallinen puulämmitteinen uuni aitoon paistamiseen. Se sopii sekä sisä- että ulkotiloihin ja täyttää niin kotikokkien kuin ammattilaistenkin vaatimukset – ihanteellinen ravintoloihin, puutarhakeittiöihin, ruokailutapahtumiin ja festivaaleille.

    Lisätietoja
  10. OC - ulkouunin tulenkestävä laasti
    Rating:
    100%
    OC - ulkouunin tulenkestävä laasti
    Alkaen 19,49 € 19,49 € Regular Price 32,62 € 25,99 €

    Vitcas ulkopizzauunin tulenkestävä laasti on hydraulisesti sitoutuva laasti, joka on tarkoitettu tulitiilien ulkosaumaukseen esimerkiksi pizzauuneissa, grilleissä, savustamoissa, leipäuuneissa, tulialtaissa ja muissa korkeita lämpötiloja vaativissa käyttökohteissa. Tämä ulkokäyttöön tarkoitettu tulenkestävä uunilaasti ei liukene veteen, kestää sadetta ja pakkasta sekä kovettuu ilman lämmitystä.

    Lisätietoja
  11. Esivalettu betoninen tulipaikka
    Rating:
    100%
    Esivalettu betoninen tulipaikka
    Alkaen 336,70 € 336,70 € Regular Price 569,39 € 453,70 €

    Valmis, korkean lämpötilan betonista valmistettu tulipaikka, josta tulee varmasti terassin tai puutarhan keskipiste. Se toimii sekä miellyttävänä lämmönlähteenä että ruoanlaittopaikkana herkullisille avotulella valmistettaville ruoille. Vitcas-esivalettu betoninen tulipaikka on täydellinen valinta kaikille, jotka haluavat lisätä ulkotilaansa sekä näyttävyyttä että käytännöllisyyttä.

    Lisätietoja
  12. Pizzauunin anturilämpömittari 0–500 °C
    Pizzauunin anturilämpömittari 0–500 °C
    Special Price 24,46 € 19,49 € Regular Price 48,95 € 39,00 €

    Vitcas pizza- ja leipäuunin anturilämpömittari asennetaan syvälle uunin sisälle. Sopii sisä- ja ulkokäyttöön tarkoitettuihin leipä- ja pizzauuneihin. Anturillinen uunilämpömittari kestää erittäin korkeita lämpötiloja, jopa 500 °C. Helppolukuinen mittaritaulu helpottaa paiston hallintaa.

    Lisätietoja
  13. Ulkopizzauunin holvikaari
    Rating:
    100%
    Ulkopizzauunin holvikaari
    Special Price 112,57 € 89,70 € Regular Price 163,15 € 130,00 €

    Vitcas-uunin holvikaari on tulenkestävästä betonista valettu kaarielementti, joka sopii erinomaisesti oman puulämmitteisen pizza- tai leipäuunin rakentamiseen. Ihanteellinen käytettäväksi yhdessä Vitcas-tulitiilien kanssa. Tunnelinmuotoisiin D-mallisiin uuneihin.

    Lisätietoja
  14. Ulkopizzauunin oviaukon kaari
    Ulkopizzauunin oviaukon kaari
    Special Price 112,57 € 89,70 € Regular Price 163,15 € 130,00 €

    Vitcas valettu oviaukon kaariosa asennettavaksi puulämmitteisiin pizza- tai leipäuuneihin. Valmistettu korkeita lämpötiloja kestävästä betonista. Täydellinen osa oman uunin rakentamiseen yhdessä Vitcas-tulitiilien kanssa.

    Lisätietoja
  15. HPS - lämmönkestävä tasoitemassa
    Rating:
    100%
    HPS - lämmönkestävä tasoitemassa
    Alkaen 25,99 € 25,99 € Regular Price 48,93 € 38,99 €

    Tulenkestävä tasoitemassa, sementtimäinen tuote, kestää 1400 °C:n lämpötilan. Sisä- ja ulkokäyttöön. Soveltuu muurattujen pintojen tasoitukseen sekä vaihtotulitiilien valmistukseen polttouuneihin, tulisijoihin, grilleihin ja pizzauuneihin. Suojaa kuumuudelle alttiita materiaaleja, jotka voivat vaurioitua korkean lämpökuormituksen seurauksena.

    Lisätietoja
  16. Pizzauunin harja ja kaavin
    Pizzauunin harja ja kaavin
    Special Price 65,25 € 51,99 € Regular Price 81,56 € 64,99 €

    Vitcas-pizzauunin harjakaavin sopii erinomaisesti puulämmitteisten ulkopizza- ja leipäuunien puhdistukseen. Siinä on 254 mm leveä harjapää ja 1016 mm:n kovapuinen varsi metallikärjellä. Kuumuutta kestävä kovapuinen varsi varmistaa turvallisen käytön, ja jäykkä harjapää tarjoaa tehokkaan puhdistustehon.

    Lisätietoja
  17. Tulitiiliholvisarja, 17 tiiltä
    Rating:
    100%
    Tulitiiliholvisarja, 17 tiiltä
    Special Price 69,34 € 55,25 € Regular Price 97,89 € 78,00 €

    Vitcas-tulitiiliholvisarja – koko 230 mm x 114 mm x 54 mm ->76 mm. Sarja koostuu 17 holvitulitiilestä, joita voidaan käyttää puulämmitteisen pizzauunin suuaukon holvin muodostamiseen tai tunnelimallisen uunin katon rakentamiseen.

    Lisätietoja
  18. Lämmönkestävät nahkakäsineet
    Rating:
    100%
    Lämmönkestävät nahkakäsineet
    Special Price 16,30 € 12,99 € Regular Price 32,63 € 26,00 €

    Vitcas-lämmönkestävät käsineet sopivat erinomaisesti korkean lämpötilan käyttökohteisiin, kuten leipä- ja pizzauuneihin, monipolttoainekamiinoihin, tulimaljoihin, tulisijoihin, avotulille ja grilleihin. Ensiluokkaisesta nahasta valmistetut käsineet suojaavat tehokkaasti kuumuudelta ja liekeiltä sekä parantavat turvallisuutta ja käyttömukavuutta.

    Lisätietoja
  19. Savupiippu piipunhatulla ja savupellillä
    Savupiippu piipunhatulla ja savupellillä
    Special Price 130,51 € 103,99 € Regular Price 163,14 € 129,99 €

    Savupiippu piipunhatulla ja savupellillä on suunniteltu käytettäväksi Vitcasin puulämmitteisissä ulkopizzauuneissa. Se tarjoaa useita etuja, kuten vähentää lämmön karkaamista hormin kautta ja auttaa pitämään lämmön uunissa pidempään. Näin voit valmistaa useita ruokia ilman lisäpolttopuun tarvetta, mikä parantaa sekä tehokkuutta että käyttömukavuutta.

    Lisätietoja
  20. Vitcas Casa -pizzauunin jalusta
    Rating:
    100%
    Vitcas Casa -pizzauunin jalusta
    Special Price 97,88 € 77,99 € Regular Price 163,15 € 130,00 €

    Vitcas-betoninen eristysjalusta Casa-puulämmitteiselle pizzauunille tarjoaa tukevan ja kestävän alustan ulkokäyttöisille puulämmitteisille uuneille ja nostaa ne käytännöllisemmälle paistokorkeudelle. Se sopii sekä Vitcas Casa- että Double Casa -leipä- ja pizzauuneihin ja parantaa uunin vakautta sekä käytettävyyttä.

    Lisätietoja
  21. Vapaasti seisova uunilämpömittari 0 °C–500 °C
    Rating:
    93%
    Vapaasti seisova uunilämpömittari 0 °C–500 °C
    Special Price 16,30 € 12,99 € Regular Price 32,62 € 25,99 €

    VITCAS vapaasti seisova leipä- ja pizzauunin lämpömittari kestää jopa 500 °C lämpötiloja, joten se sopii erinomaisesti puulämmitteisiin leipä- ja pizzauuneihin sekä sisä- että ulkokäyttöön. Helposti luettavan asteikon ansiosta lämpömittari näyttää lämpötilan tarkasti ja auttaa saavuttamaan ihanteelliset paisto-olosuhteet parhaiden tulosten varmistamiseksi joka kerta.

    Lisätietoja
  22. Valurautainen uuninluukku lasilla ja lämpömittarilla
    Rating:
    90%
    Valurautainen uuninluukku lasilla ja lämpömittarilla
    Special Price 244,73 € 195,00 € Regular Price 487,82 € 388,70 €

    Vitcasin ylellisissä valurautaisissa pizza- ja leipäuunin luukuissa on kuumuutta kestävä lasi sekä sisäänrakennettu lämpömittari. Luukku soveltuu 0–500 °C lämpötiloihin. Kuumuutta kestävä lasi toimitetaan asennuskehyksessä, ja luukussa on liukuva ilmanottoaukko. Osta myös kamiinan lasinpuhdistusaine noen ja tervan poistamiseen uuninluukuista

    Lisätietoja
  23. Savuhormin 45 asteen kulmaosa
    Savuhormin 45 asteen kulmaosa
    Special Price 48,93 € 38,99 € Regular Price 65,25 € 51,99 €

    Ruostumattomasta teräksestä valmistettu 45 asteen kulmaosa jatkaa savuhormeja 45 asteen kulmassa. Halkaisija 100 mm, yhteensopiva piipunhatun ja savupellin kanssa. Se on suunniteltu ulkokäyttöön tarkoitettuihin puulämmitteisiin pizza- ja leipäuuneihin, ja se on tarkoitettu käytettäväksi 1 metrin jatkoputken kanssa, jotta savu ohjautuu tehokkaasti pois paistoalueelta.

    Lisätietoja
  24. Suora savuhormiputki 1 m
    Rating:
    100%
    Suora savuhormiputki 1 m
    Special Price 48,93 € 38,99 € Regular Price 65,25 € 51,99 €

    Suora savuhormin jatkoputki, pituus 1 metri, on valmistettu ruostumattomasta teräksestä ja pidentää hormiputkia pystysuunnassa. Se on yhteensopiva sekä 90 että 45 asteen hormikäyrien kanssa ja suunniteltu erityisesti ulkokäyttöön tarkoitettuihin puulämmitteisiin leipä- ja pizzauuneihin.

    Lisätietoja
Sivu
per sivu

Sisätiloihin asennettava pizzauuni koti- ja ammattikäyttöön

Verkkokaupastamme voit ostaa sisätiloihin asennettavan pizzauunin, kunhan asennuksessa noudatetaan savuhormeja ja rakentamista koskevia määräyksiä. Laajan kokovalikoiman ansiosta voit valita käytettävissä olevaan tilaan sopivan uunin. Tehokkaasti eristetyt puulämmitteiset uunimme sopivat niin pieniin tiloihin kuin suuriin puutarhoihinkin. Asuitpa omakotitalossa tai pyörititpä ravintolaa, uunissamme paistettu ravintolatasoinen pizza ihastuttaa perinteisellä maullaan. Tutustu käsityönä paistamisen saloihin muuratuilla uuneillamme, jotka sopivat erinomaisesti leivän, pizzan ja monien muiden ruokien valmistukseen.

Vitcas-puulämmitteiset uunit

Kuvittele viileä ilta ystävien kanssa kuuman saviuunin äärellä odottamassa täydellistä pizzaa, jossa on rapea pohja ja herkullisen sulanut juusto. Uunimme eivät ole pelkkiä ruoanvalmistuslaitteita, vaan yhdessäolon ja ikimuistoisten hetkien keskipisteitä. Savi- ja massiivisaviuunimme antavat ruoalle ainutlaatuisen maun, joka tekee jokaisesta yhteisestä illallisesta unohtumattoman.

Älä vain valmista ruokaa – luo elämyksiä. Tutustu puulämmitteisen uunin mahdollisuuksiin ja vie ruoanlaitto uudelle tasolle. Tutustu valikoimaamme ja osta pizzauuni jo tänään. Tiilinen pizzauunimme tekee perheen yhteisistä aterioista elämyksiä ja jokaisesta pizzasta mestariteoksen!

Miksi valita puulämmitteinen Vitcas-pizzauuni?

Olitpa hankkimassa ensimmäistä pizzauuniasi, vaihtamassa vanhaa uunia tai suunnittelemassa omaa puutarhapizzauunia, Vitcas-valikoimasta löydät vaihtoehtoja pieniin tiloihin, suuriin puutarhoihin ja ammattikeittiöihin.

Laadukkaiden tulenkestävien materiaalien, tehokkaan lämmöneristyksen ja vankan rakenteen yhdistelmä vähentää lämpöhäviötä ja auttaa saavuttamaan tasaiset paistotulokset.

Vitcas-puutarhapizzauunissa voit valmistaa hitaasti kypsennettyä lihaa ja kasviksia sekä ravintolatasoista pizzaa, jossa on rapea pohja, sulanut juusto ja aito savun aromi. Näin ulkona ruoanlaitosta tulee ikimuistoinen osa perheen aterioita ja yhteisiä illanviettoja.

Älä odota – tutustu valikoimaamme ja osta pizzauuni jo tänään!

Usein kysytyt kysymykset

Miten valitsen sopivan kokoisen puulämmitteisen pizzauunin?

Valitse koko käytettävissä olevan asennustilan, tavallisen ruokailijamäärän ja kerralla valmistettavan ruoan määrän mukaan. Kompaktit uunit sopivat pieniin puutarhoihin ja satunnaiseen kotikäyttöön, kun taas suuremmissa malleissa on enemmän paistotilaa juhlia tai ammattikeittiöitä varten. Tarkista ennen päätöstä uunin ulkomitat, paistopinnan koko ja jalustan tilantarve.

Voiko puulämmitteisen pizzauunin asentaa sisätiloihin?

Kyllä, tietyt puulämmitteiset uunit voidaan asentaa sisätiloihin, kun asennuksessa noudatetaan voimassa olevia rakennus-, ilmanvaihto- ja savuhormimääräyksiä. Palokaasujen turvallinen johtaminen pois ruoanvalmistusalueelta edellyttää asianmukaista savuhormijärjestelmää. Ammattilaisen arvio voi olla tarpeen suojaetäisyyksien, hormin reitityksen ja valitun asennuspaikan paloturvallisuusvaatimusten varmistamiseksi.

Kannattaako ostaa valmis uuni vai rakentaa se itse alusta asti?

Valmiin uunin kokoaminen on yleensä nopeampaa, kun taas itse rakennettaessa uunin kokoa, muotoa ja pintakäsittelyä voidaan muokata vapaammin. Uunin rakentamiseen tarvitaan yhteensopivia tulenkestäviä materiaaleja, kuten tulitiiliä, tulenkestävää uunilaastia ja korkeisiin lämpötiloihin soveltuvaa eristettä. Paras vaihtoehto riippuu rakennuskokemuksestasi, käytettävissä olevasta ajasta sekä siitä, haluatko vakiomallisen vai yksilöllisen uunin.

Mitä puulämmitteisessä uunissa voi valmistaa pizzan lisäksi?

Puulämmitteinen uuni soveltuu pizzan lisäksi esimerkiksi leivän paistamiseen, lihan ja kasvisten paahtamiseen, ruokien savustamiseen sekä hitaasti kypsennettävien ruokalajien valmistamiseen. Uuniin varastoitunut lämpö mahdollistaa erilaisten kypsennysmenetelmien käytön, kun uuni jäähtyy vähitellen tulen pienentämisen tai poistamisen jälkeen. Pizzaa paistettaessa voimakas kuumuus tekee pohjasta rapean ja pitää taikinan kevyenä ja ilmavana. Käytä uuniin soveltuvia ruoanvalmistusvälineitä ja seuraa sisälämpötilaa, sillä eri ruoat vaativat erilaiset lämpöolosuhteet.

Mitkä varusteet ovat hyödyllisiä puulämmitteisessä pizzauunissa?

Hyödyllisiä varusteita ovat pizzalapio, uunilämpömittari, kuumuutta kestävät käsineet, puhdistusharja ja oikein mitoitettu savuhormi. Lämpömittari helpottaa paistolämpötilan seurantaa, kun taas pizzalapio ja harja helpottavat ruoan käsittelyä ja uunin paistopinnan puhdistamista. Muut varusteet, kuten uuninluukut, paistoastiat, grillauskorit ja uunin jalusta, tulee valita uunimallin ja valmistustavan mukaan.

Onko puulämmitteinen uuni parempi kuin kaasu- tai sähköpizzauuni?

Paras pizzauuni riippuu haluamastasi valmistustavasta, käytettävissä olevasta tilasta ja sopivista polttoaineista. Kaasu- tai sähköpizzauunin lämpötilaa voi olla helppo hallita, kun taas puulämmitteinen malli tarjoaa perinteisen tulentekokokemuksen ja aidon savun aromin. Käytä kuivaa, hyvin kausitettua lehtipuuta puhtaamman palamisen varmistamiseksi ja muista, että lämpötilan hallitseminen voi vaatia hieman harjoittelua. Valitsitpa valmiiksi kootun uunin tai rakennat oman pizzauunisi, mieti käyttötarkoitusta ennen päätöksen tekemistä.

Miten paistan pizzaa ja puhdistan puulämmitteisen uunin oikein?

Napolilaistyylistä pizzaa varten paistokiven lämpötilan tulisi olla noin 400–450 °C. Käännä pizzaa 20–30 sekunnin välein, jotta se paistuu tasaisesti ja pohjasta tulee rapea. Anna uunin jäähtyä kokonaan ennen puhdistamista. Poista irtotuhka rikkalapiolla ja harjalla, kaavi jäämät varovasti paistokiveltä äläkä käytä kiveen vettä tai kemiallisia puhdistusaineita.